SICAK BÜTÜNSEL

Bir süre önce Akaretler'de açılan B.Blok Bakery, İstanbul'un "en iyi san sebastian cheesecake" yapan mekanlarından biri olarak biliniyor. Bu konuda bizi ilgilendiren kısımsa B.Blok'un Naif Tasarım imzalı iç mekanı; hem de yeni yerinde.

"Proje konseptini oluştururken, süreçlere ve kullanılan malzemelere paralel olarak detaylarda kendini gösteren samimi bir alan yaratmayı, mekan tasarımının odağına aldık".

Naif ekibi, binanın yapısı gereği tasarım sürecini iki aşamada değerlendiriyor. Mekanda yaşanan yoğunluk nedeniyle, kalabalık ve sıra dikkate alınarak hazırlanan yerleşim planına göre solda servis, sağda oturma alanı yer alıyor. Böylece bekleyen ve oturan müşteriler birbirinden etkilenmeden zaman geçirebiliyor. Beklerken de hazırlık sürecini izleyebiliyor ya da yaratılan enstalasyonla beklenen süreyi keyifli şekilde değerlendirebiliyor. 

"Mekan konseptle bütünleşirken, 'creamy cheesecake' kalıplarının ilhamıyla, tasarımlarda yuvarlak formlar ön plana çıkarıldı. Duvarlarda kullanılan radyus strüktürler, masaların daireselliğiyle pekiştirildi".

Konseptin son dokunuşu, Naif'in tasarım anlayışına uygun olarak mekanı tamamladığı sanat parçaları. Kullanılan görselin çıkış noktasıysa, B.Blok yaratıcılarının aile büyüklerinin pastane geçmişi aslında. Bu doğrultuda çizilen görsel, Portekiz'in ünlü 'Azulejos' fayanslarını baz alarak gravür efekti yaratıyor ve duvar görseli traverten üzerinde konumlanıyor.

"B.Blok'un ilk zamanlarına tanıklık eden eski cheesecake kalıpları kullanılarak, mekanın hissettirdiği bütünlük ve aidiyet duygusunu hissettirmeyi amaçlayan bir duvar enstalasyonu tasarlandı".

Aydınlatmaların yaydığı ışık ve ısı, tatlıyı yedikten sonraki mutluluk hissiyle bağdaşırken bağdaşıyor mekanın genelinde tercih edilen kabartma palmiye yaprakları kullanılan malzemelerin tonunu hafifletiyor.