TASARIMSAL GASTRONOMİ

TASARIM   12.01.2020

Mies van der Roe dip sos, Odile Decquiri kokteyl veya Florence Knoll roll. Mimarlık ve tasarım dünyasından ilham alan tüm bu tarifler, sanatçı Esther Choi'nin yemek kitabı Le Corbuffet'de.

İlham aldığı mimar ve tasarımcıyı her bir tarife yediren bir kitap düşünün, ki bu nedenle Choi tarafından 'yenilebilir strüktürler' şeklinde tanımlanıyor. Her bir yemeğin adı, mimar ya da tasarımcısına atfen ufak değişikliklerle sunuluyor. Denise Scott Brown'dan ilham alan Denise Scott browni, Lina Bo Barni'ye atfen hazırlanan Lina Bo Bacardi kokteyl ya da Rem Koolhaas'a referans veren Rem Brüle, kitapta bulunan ilginç tariflerden yalnızca birkaçı.

Sanatçının 2 yılda tamamladığı kitabın tasarımındaysa Studio Lin imzası bulunuyor.



Sayfanın Başına Dön