1993 yılında Istanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Bölümü’nden mezun oldu. Metropolitan Catalunya Politeknik Üniversitesi’nde yaptığı yüksek lisans çalışması ve çeşitli mimari deneyimlerden sonra 1995 yılında Tabanlıoğlu Mimarlık'a katıldı.

AIA (Int'l. Assoc.) üyesi olan Melkan Gürsel, 2008 yılında “The European Centre for Architecture Art Design and Urban Studies” tarafından “Avrupa’nın 40 Yaş Altı En İyi 40 Mimarı” ndan biri seçildi. 2010 yılında Murat Tabanlıoğlu ile birlikte MEA - Middle East Architect Award’a (Yılın Mimarı Ödülü) ve 2013 yılında Big Project Middle East tarafından tekrar Yılın Mimarı Ödülü’ne layık görüldü.

Melkan Gürsel’in Arik Levy ile birlikte gerçekleştirdiği enstalasyon, 2015 Londra Tasarım Festivali’nde sergilendi. Gürsel, bu yıl LDF2016 kapsamında festival ana mekanı olan Victoria & Albert Müzesi’nde "Kürk Mantolu Madonna" için farklı bir okuma olan 'BELOVED/AZİZEM' isimli bir enstalasyon tasarladı.